明日の更新ですと、もう遅くなってしまいそうなので一足お先に。

 

２０１７年、４月１７日にオープンしました。

当店、『洋菓子処　伸～SHiN～』も、無事に２０１８年を迎えることが出来そうです！

本当に、冗談じゃなく、３ヶ月でお店閉めるんじゃないかと思うくらいに最初のうちは厳しい状態でした。

やっと３ヶ月！

会員１０００人超えた！

ようやく半年！

ついに最初のクリスマス！

そんな風に追いながらいや、追われながら・・もう年末です。

 

本当にたくさんの方にリピートしていただき、たくさんの方に紹介していただきました。

お店のお付き合いの方も勿論ですが、お客様がお客様を呼んでくださっています。

今もそうです。

決して当店の前の道は駅前といえど人通りが多いわけではありません。

でも探して来てくださるお客様も多く、人の顔を覚えることが苦手な僕ですら覚えられるくらいにリピートしてくださる常連さんも増えました。

全てのお客様に、助けてくれている友人・お店様に。

『今年いちねん。ありがとうございます！』

 

初めての年末年始！

当店は水曜日の定休日以外営業します！

明日も明後日も。

 

そして、明日の大晦日からお正月メニューやります！

 

『プリンアラモード』５００円

　クリスマスにもやりましたが、今回はお正月バージョンで招き猫の器です☆

　お正月っぽくみかんといちごと、アクセントにパイナップルを盛りつけました！

　お孫さんや親戚の子供たちが集まるときなんていかがでしょう？

　いつもと同じ、こだわり卵のプリン生地が土台なので満足度ありますよ♪

 

 

いちごもしっかり、とちおとめ使用で生クリームとの相性もばっちりです！

 

 

 

さぁ！

来年は戌年！

僕はトシオトコです。

なにやら・・・トシオトコは頑張らないといけないらしいので、今年も頑張りましたが、来年ももっと頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

 

それではみなさま！

明日も営業していますが。

『よいお年をお迎えください。』

おせちもいいけどケーキもね☆

 

さ・・・初めての年末棚卸でもやろ・・・・・・。
今日帰れるかな・・・・・・。

 

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☆お知らせです☆

　１２月３１日の営業は無くなり次第終了する可能性があります。

１月の定休日//////３日（水）、１０日（水）、１６日（火）、１７日（水）、２４日（水）、３１日（水）
　　　　　１、２日の営業は生ケーキに欠品が出る恐れがありますが営業しています。

　大晦日も元日も営業しています！
　急な手土産がご入用な時も是非ご利用ください☆

　１月１８日よりバレンタインギフト販売開始予定です！

以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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昨日ご紹介させてもらったお正月用のギフトセットですが、初日からお求め多く驚きました。

通常ご用意しているフィナンシェのセットも新しい味のものに少しづつ変えていきます。

 

 

今までは季節もののセットは端っこのほうでブース作っていましたが、今回は入り口正面！

洋菓子店なのに和風を入り口に持ってきましたw

 

冬休みや仕事納めに入っている方もいるとはいえ、木曜日なのに混んでましたね。

ありがとうございます。

 

さて！

今日はもうひとつ、新作メープルフィナンシェのお話。

ほんのり優しい香りのメープルフィナンシェ。

袋を開けてそのままパクっと！

珈琲や紅茶、牛乳なんかも合いますけれど・・・

意外と日本酒なんかにも合ったりするんですよ☆

そんなフィナンシェを袋から取り出して、レンジで１５秒から３０秒。

少し温めると、バターとメープルの香りがたって、普通に食べるのとは違った美味しさがあります。

ただし、必ず袋から出して、脱酸素剤をとってからレンジしてくださいね☆

 

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☆お知らせです☆
　　　　
　３１日の営業は無くなり次第終了する可能性があります。
１月の定休日//////３日（水）、１０日（水）、１６日（火）、１７日（水）、２４日（水）、３１日（水）
　　　　　１、２日の営業は生ケーキに欠品が出る恐れがありますが営業しています。

☆今後の予定☆

　大晦日も元日も営業しています！
　急な手土産がご入用な時も是非ご利用ください☆

　１月１８日ごろか

以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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明日はいよいよクリスマスイブ！

 

『洋菓子処　伸～SHiN～』のクリスマスは２１日から始まっていますが・・

それでもやっぱり、今日からの３日間ですね！

今日も頂いていた予約は多かったけれど、明日は今日の２．５倍！

カットケーキも４倍用意して万全の構えです！

何せ少人数でやっていますからね。

本日の営業後から準備始めて、朝のオープンに間に合うように着々と仕上げ作業を進めております！

オープンは１０時！

オープンと同時に１２組ご予約いただいています！

ご予約間に合わなかったお客様も多く、一昨日から問い合わせも多かったですが、何とか仕込みも追いついたので、当日店頭販売も用意できました！

それでも無くなったらごめんなさい！

カットケーキもいっぱい用意しています！

明日も明後日もクリスマス限定ケーキ、３種類はカットケーキでもご用意あります。

ホールでも買ったけど他のも食べたかった！って方。

ふたりだからホールは大きくて・・・・。って方。

どうぞよろしくお願いいたします。

クリスマスの焼き菓子ギフトセットも残り少なくなってきました。

人気のブールドネージュ(スノーボールクッキー）の限定味、抹茶といちご、プレーンの３種類が入ったセットです。

 

もうとにかく明日は越谷駅なら『洋菓子処　伸～SHiN～』でよろしくお願いいたします！

（そもそも越谷駅前にケーキ屋はうちだけですけど・・・）

 

さて！まだまだこれからだ！

っといいつつ、ちょっとだけ休憩しまーすw

それではまた明日、お店で！

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☆お知らせです☆

１２月の定休日/////６日（水）、１３日（水）、２０（水）、２６日（火）２７日（水）、

　　　　
　　　　
　３１日の営業は無くなり次第終了する可能性があります。
１月の定休日//////３日（水）、１０日（水）、１６日（火）、１７日（水）、２４日（水）、３１日（水）
　　　　　１、２日の営業は生ケーキに欠品が出る恐れがありますが営業しています。

★当店のクリスマス期間は１２月２１日から２５日までです★

　　　　　期間中、カットケーキのご予約、焼き菓子のその場での詰め合わせはおやすみさせていただきます。
　　　　店舗対応を優先させていただくのでお電話を受けられない場合がありますので予めご了承ください。
　　　　　クリスマスケーキのご予約の受付は終了しています。前日の予約であっても期間中は受けられません。

☆今後の予定☆
　※１２月は店内のテーブル、カウンターはおやすみします。

　　お茶のテイクアウトは出来ます。

　大晦日も元日も営業しています！
　急な手土産がご入用な時も是非ご利用ください☆

以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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このところブログサボりがちで申し訳ありませんでした。

 

連日仕込み続きでまだまだこれからが忙しいところですが、本日からクリスマスの期間がスタートしましたのでおしらせです！

 

期間限定！数量も限定！

いつも人気のプリンがプリンアラモードになって販売中です！

 

『プリンアラモード』　５００円

グラスの時と同じプリンにたっぷり生クリームと、オレンジ、いちご、キウイ、パイナップル、ブルーベリーがのってます。

スノーマンの可愛らしい陶器の器でご用意しました。

 

 

期間中は商品のラインナップが変更していますのでご注意・ご期待ください！

 

 

カットケーキは

・ショートケーキ

・バカラ

・Ｗチーズケーキ

・デリスショコラ

・いちごのムース

・和栗ロール

そして、期間限定

・プリンアラモード

・いちご（とちおとめ）のタルト

・完熟チョコバナナ

・シチリアレモン

・北海道レアチーズ

 

以上になります。

ホールは予約受付をしていた５種類です。

 

☆期間に入りましたので、一切のご予約を終了させていただきました。

ホールケーキは限定数到達したショートケーキも含め、当日の予備分として作るものが当日店頭販売分として並びます。

各ケーキともに５台前後のご用意ですので、無くなり次第終了となります。

カットケーキは想像しうる十分な量をご用意しています。

 

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☆お知らせです☆

１２月の定休日/////６日（水）、１３日（水）、２０（水）、２６日（火）２７日（水）、

　　　　
　　　　
　３１日の営業は無くなり次第終了する可能性があります。
１月の定休日//////３日（水）、１０日（水）、１６日（火）、１７日（水）、２４日（水）、３１日（水）
　　　　　１、２日の営業は生ケーキに欠品が出る恐れがありますが営業しています。

★当店のクリスマス期間は１２月２１日から２５日までです★

　　　　　期間中、カットケーキのご予約、焼き菓子のその場での詰め合わせはおやすみさせていただきます。
　　　　店舗対応を優先させていただくのでお電話を受けられない場合がありますので予めご了承ください。
　　　　　クリスマスケーキのご予約の受付は終了しています。前日の予約であっても期間中は受けられません。

☆今後の予定☆
　※１２月は店内のテーブル、カウンターはおやすみします。

　　お茶のテイクアウトは出来ます。

　１２月２２日はクリスマス期間ですが、通常通り２２時まで営業します。

　　普段遅いお帰りでケーキ屋なんて間に合わないよ！って方！

　　当店なら買えます！

　大晦日も元日も営業しています！
　急な手土産がご入用な時も是非ご利用ください☆

以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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時間空いてすみませんでした！

クリスマスケーキラストの１種類。

 

『北海道レアチーズ』　５８０円

北海道のクリームチーズ、四葉クリームチーズをベースにしたレアチーズケーキの中にピスタチオのムースとグリオットチェリーのゼリーを仕込みました。

ブッシュドノエルのようにも見えますが、切り株ではなく、滝をイメージした形になっています。

他の２種類よりもお値段がはりますが、高さがあるのでボリューム感があります☆

あんまり細くなると倒れちゃうので程よい厚さにしたらボリュームアップしちゃいましたｗ

 

 

いよいよクリスマス期間のスタートまで一週間を切りました！

ご予約は大丈夫ですか？

当日もフリー販売をご用意する予定ですが、確実な確保にはご予約お願いします！

また、ぜひ２１日、２２日などに予約しなかったものもカットケーキで楽しんでいただけたらと思います。

通常メニューには入りません。

来年は来年でまた考えるので今回限定です☆

 

それでは、クリスマス前最後の祝日。よろしくお願いいたします。

 

また、クリスマス期間にはお正月用のギフトの展示だけする予定です。

販売は２８日より。

お正月の手土産にもよろしくお願いいたします。

年末年始も変わらず水曜日である３日のみのお休みなので、大晦日も元日も営業します！

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☆お知らせです☆

１２月の定休日/////６日（水）、１３日（水）、２０（水）、２６日（火）２７日（水）、

　　　　
　　　　
　３１日の営業は無くなり次第終了する可能性があります。
１月の定休日//////３日（水）１０日（水）、１６日（火）、１７日（水）、２４日（水）、３１日（水）
　　　　　１、２日の営業は生ケーキに欠品が出る恐れがありますが営業しています。

★当店のクリスマス期間は１２月２１日から２５日までです★

　　　　　期間中、カットケーキのご予約、焼き菓子のその場での詰め合わせはおやすみさせていただきます。
　　　　店舗対応を優先させていただくのでお電話を受けられない場合がありますので予めご了承ください。
　　　　　　　　　クリスマスケーキのご予約の受付は１９日までです。前日の予約であっても期間中は受けられません。

☆今後の予定☆
　※１２月は店内のテーブル、カウンターはおやすみします。

　　お茶のテイクアウトは出来ます。

　１２月２２日はクリスマス期間ですが、通常通り２２時まで営業します。

　　普段遅いお帰りでケーキ屋なんて間に合わないよ！って方！

　　当店なら買えます！

　大晦日も元日も営業しています！
　急な手土産がご入用な時も是非ご利用ください☆

以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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