ブログ | 埼玉 越谷のケーキ屋『洋菓子処 伸 ~SHiN~』 | 越谷駅の洋菓子・ケーキ

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2018.03 blog

  • 本日もありがとうございました。

     

    年度末、まだまだ続いていたようで本日もギフトセットがなくなりそうな勢いでした。

    明日から新年度です!

    みなさまご挨拶のお菓子は当店へw

     

    と、いうのとは別のお話。

     

    明日はエイプリルフールです。

    別に「みなさん嘘をつきましょう!」って話題ではないです☆

    洋菓子の世界では、エイプリールフールでは魚の形をしたお菓子を並べることがあります。

    何!っていう決まりはないんですが、大体は魚の形をしたパイにフレッシュフルーツをたっぷり乗せます。

    それを「ポワソンダブリル」といいます。

    そして、大きなサイズなのが特徴なのですが・・・・・・・・。

    おそらく!

    ピンとくる方は少ないと思うので。

    ミニサイズをご用意します。

     

     

    『プチ・ポワソンダブリン』 960円

    サイズは、当店のショートケーキより結構大きいです。

    好きな人は一個ぺろりと行くでしょうが、食事の後ならふたりでシェアでもいいかもしれませんね。

    イメージ的には特盛1人前ってサイズ感ですw

    普段はパイ生地のケーキは並べていないので、そういう意味でもレアなラインナップですね。

    カスタードクリームたっぷりのフルーツパイ。ポワソンダブリル。

    明日より3日間の予定ですが、用意したパイがなくなり次第の終了になります。

    余っていても4日以降は販売しません。

    この機会に、フランスのエイプリルフール『ポワソンダブリル』お試しになってみてはいかがでしょう?

    背中に魚の形をした紙を貼ったりしていたずらするらしいですよw

    良い子はマネしないでくださいね☆

    ここは日本なので・・・。

    評判良かったら来年は大きいのやるかも知れませんが、今年はお店側としてもお試しです。

     

    そして、明日から4月。

    一周年です!

    昨日と同じですが、メンバーズカード無料期間がスタートしますので、この機会にお作りまだの方は登録お願いいたします。

    そして、大きなイベントが続くので臨時休業を入れています。

    ご確認よろしくお願いいたします。

     

     

     

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    ☆お知らせです☆

     

    4月の定休日//////4日(水)、11日(水)12日(木)、18日(水)19日(木)、25日(水)

       4日水曜日に何かが起こる!5日からバージョンアップします!

       12日木曜日は一周年イベントの準備のためお休みをいただきます。

          時間を見つけてチラシを配ったりするかも☆

       19日木曜日は一周年の片付けと共に、週末のまるななマーケットの仕込みに集中するためお休みです。

         普段よりもお休みが多いですが何卒宜しくお願い致します。

       
    ☆今後の予定☆

       ~4月中頃   桜デザート期間

        オープン時から大人気だった桜のフィナンシェも勿論ご用意。

        桜のギフトボックスやペーパーバッグなど、春の手土産充実です。

      4月前半頃     一周年記念イベント

        いよいよオープンから一年になります。

        4月1日~17日までメンバーズカードの登録を無料にてご用意いたします

        この機会にぜひお得なメンバーズカードをご登録ください。

        これまでの感謝を込めて限定グッズを検討中です。

        また、三角くじもやるかも!?

     22日 まるななマーケット参加

         今回は歩行者天国のアルコ寄りのほうで定番の100円シフォンケーキやクレープアイス、アイスコーヒーなどを販売しますのでぜひお越しださい。

         店舗のほうではショートケーキの日も開催します

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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    「メンバーズカードの登録料無料キャンペーン」開催中!

    「洋菓子処 伸~SHiN~メンバーズカード」

    特典1 ポイントカード機能

       300円のお買い物で1ポイント

       50ポイント貯まると500円の商品券になります。

       300円刻みなので思っている以上に貯まりやすいです☆

    特典2 ホールのケーキ5%オフ

       クリスマスケーキ以外のホールのケーキがいつでも何台でも5%オフ

    特典3 クーポン券発行

       登録いただいているお誕生月にお買い物をしていただくと次回使えるクーポン券が発行されます

    特典4 エコポイント

       フォークいりません!って言っていただくとポイントがたまります。

    特典5 エコポイント

       プリンのグラスを洗って戻していただくとポイントがたまります。

    しかもカードを忘れてもお名前で呼び出せますのでご家族で1枚で大丈夫!

     

    意外と登録いただいているお客様でもカード出してなかったり、忘れたらポイントつかないと思っているかたもいらっしゃいます。

    ポイント付けないともったいないですからね。

    通常は登録料324円かかります。

    この機会にぜひ!

    そしてお友達にもご紹介くださいませ☆

  • 本日もありがとうございました。

     

    そして、明日は土曜日ですので、一般的には今日が年度末だった方も多いのではないでしょうか?

     

    この時期は異動の季節ですね。

    当店も始まって来月で一年になりますが、まだまだ短い間ではありますが、オープン当初から支えてくださったり、応援してくださった企業様、担当様も異動で離れてしまうという場面も多く、早いところではもう次の方がいらして早速のご挨拶をさせていただいたりと、この時期は別れに出会いに身体も気持ちも慌ただしい時期ですね。

     

    年度という節目だからか、お疲れ様の意味も込めて仕事納めにケーキ屋や焼き菓子を配る企業様も多いらしく、当店もいろいろな企業、団体様に使っていただきました。

     

    いいですね!そういう節目を大切にするというのは。

    僕の前いた会社・・・・無かったなww

     

    こういうのは日本の企業、日本人の管理職さんの考え方なんですかね?

    300人とか従業員いたからな・・・。無理かw

     

    休み明けからは今度は新年度。

    新しい社員さんや引っ越してきたご近所さん。

    また新しい顔ぶれと、まだまだ当店を気付いていない方々と。

    これからもたくさんの人に利用していただけるように。

    明後日から!

    「メンバーズカードの登録料無料キャンペーン」を開催します!

     

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       300円のお買い物で1ポイント

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       300円刻みなので思っている以上に貯まりやすいです☆

    特典2 ホールのケーキ5%オフ

       クリスマスケーキ以外のホールのケーキがいつでも何台でも5%オフ

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    しかもカードを忘れてもお名前で呼び出せますのでご家族で1枚で大丈夫!

     

    意外と登録いただいているお客様でもカード出してなかったり、忘れたらポイントつかないと思っているかたもいらっしゃいます。

    ポイント付けないともったいないですからね。

    通常は登録料324円かかります。

    この機会にぜひ!

    そしてお友達にもご紹介くださいませ☆

     

    と、突然の宣伝でしたが、まもなく迎える一周年に向けて!

    新商品と、ついに「前年比」!という経験値を手に入れますので。

    去年の人気商品と。

    季節、旬、イベントを感じるラインナップでお待ちしています。

     

     

     

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    ☆お知らせです☆

    3月の定休日//////7日(水)、15日(木)、22日(木)、28日(水)

       21日も春分の日なので営業いたします、振替で翌日22日がおやすみです。

       22日のショートケーキの日は21日に繰り上げ開催いたします。

    4月の定休日//////4日(水)、11日(水)12日(木)、18日(水)19日(木)、25日(水)

       4日水曜日に何かが起こる!5日からバージョンアップします!

       12日木曜日は一周年イベントの準備のためお休みをいただきます。

          時間を見つけてチラシを配ったりするかも☆

       19日木曜日は一周年の片付けと共に、週末のまるななマーケットの仕込みに集中するためお休みです。

         普段よりもお休みが多いですが何卒宜しくお願い致します。

       
    ☆今後の予定☆

       ~4月中頃   桜デザート期間

        オープン時から大人気だった桜のフィナンシェも勿論ご用意。

        桜のギフトボックスやペーパーバッグなど、春の手土産充実です。

      4月前半頃     一周年記念イベント

        いよいよオープンから一年になります。

        4月1日~17日までメンバーズカードの登録を無料にてご用意いたします

        この機会にぜひお得なメンバーズカードをご登録ください。

        これまでの感謝を込めて限定グッズを検討中です。

        また、三角くじもやるかも!?

        22日 まるななマーケット参加

           今回は歩行者天国のアルコ寄りのほうで

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 本日もありがとうございました。

     

    お誕生日、卒業、ありがとうございました。

    今日はいろいろなプレートや掛け紙を使いました。

     

    桜の季節は別れの季節で出会いの季節。

    兎にも角にも大人はお酒を飲まないとな季節ですねw

     

    とはいえ、日中は暖かくなりましたが夜はまだまだ寒いです。

    今も雨降ってきちゃいましたね。

    週末は特にイベントが集中しやすい!

    今日はまだ22時までやってますよ~!w

     

    そんなわけで、早速ですがちょっと変わったもの作ってみました。

    長期間やるつもりはありません。

    桜の季節、日本酒の出番。

    そんな今だけの、いつもと違い変化球な一品。

     

    『日本酒トライフル』 450円

    トライフルというイギリスのデザートを日本酒でアレンジしました。

    煮切っていない日本酒をシロップで薄めたものに苺とブルーベリーを一晩漬けこみました。

    酒粕を混ぜ込んだ柔らかいカスタードクリームと漬け込んだフルーツ、シロップ。

    そしてスポンジケーキを層にしてあります。

     

    プリンとはちょっと違いますね。

    でもシュークリームのようにしっかりクリームでもないです。

    なんていうか・・・・トライフルなんですw

    本来はシェリー酒やブランデーを使ったデザートで、しみ込んだ生地が赤っぽくオレンジっぽくなるんですが・・・。

    日本酒は無色透明なので結構白っぽく仕上がりました。

     

    これは、ちゃんとお酒入っているのでお子様NGです。

    表記もしていますのでご注意を。

    アルコールの感覚としてはサバランのようなものと捉えてください。

    テイクアウトできるので、運転前は食べちゃダメですよ☆(一応

     

    明日から販売予定です!

     

     

     

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    ☆今後の予定☆

       ~4月中頃   桜デザート期間

        オープン時から大人気だった桜のフィナンシェも勿論ご用意。

        桜のギフトボックスやペーパーバッグなど、春の手土産充実です。

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        いよいよオープンから一年になります。

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        また、三角くじもやるかも!?

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 本日もありがとうございました。

     

    今日みたいに雨が降るんだか降らないんだか・・・・・。

    そんな日って出かけようか、でも雨降りそうだし、とか考えてるうちに時間が過ぎちゃいますよね。

    いっそのことしっかり降ってくれれば移動手段を考えてから出掛けるので意外と行動早くなるんでしょうね。

     

    そんな感じな今日みたいな日はとっても暇w

    なのでいろいろ試作が進んじゃいますw

    あえてお昼くらいに毎日焼きあがる焼き菓子とか・・・。
    お昼休みとかお茶の時間とかにぴったりな商品。

    そういうの考えてます。

    新しいシリーズなのでもう何回かの試作と検討が必要かなって段階です。

     

    そんな感じで昨日発表した新作「きなこクッキー」もいっぱい焼きあがりました!

     

     

     

    明後日は21日ですが、翌日22日が振替休日なので前倒しでショートケーキの日を開催します!

     

    今回は、「さくらのショートケーキ」と題しまして、桜の香りとあの香りがする。

    この季節にぴったりな特別メニューのショートケーキをご用意します。

    詳細はまた明日☆

     

     

     

     

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       21日も春分の日なので営業いたします、振替で翌日22日がおやすみです。

       22日のショートケーキの日は21日に繰り上げ開催いたします。
       
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       ~4月中頃   桜デザート期間

        オープン時から大人気だった桜のフィナンシェも勿論ご用意。

        桜のギフトボックスやペーパーバッグなど、春の手土産充実です。

      4月前半頃     一周年記念イベント

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  • 本日もありがとうございました。

     

    今日は、お彼岸の入りでした。

    春のお彼岸は春分の日を挟んで前後3日間。

    なので今度の土曜日までがお彼岸・・・だったと思いますw

     

    日曜日ということもあって、今日はお墓参りに行った方も多かったようですね。

    中日にあたる春分の日には実家に集まったりするご家庭も少なくないのではないでしょうか?

     

    これから桜も咲いてくるところで、この時期にぴったりのギフトセットのご紹介です。

     

     

    『桜のギフトボックス』 2320円

    桜のフィナンシェも含めた人気のフィナンシェ4種8枚に彩りのメレンゲを加えたセットです。

    しっかりボリュームもあって、シェアしやすい形にしました。

     

    箱代500円で中身を自由に組み替えることも出来ますが、混みあっているときはお待たせしてしまう場合もあります。

     

     

    そして、焼き菓子の新作が登場

     

     

    『きなこクッキー』 420円

    砂糖はカソナードと黒糖を使用。

    粉は小麦粉も使ってますが、半量位をきな粉に変えて仕込みました。

    黒糖の香りと、きなこの芳ばしさ。

    そしてきなこの香りの後味が、絶対みなさん食べたことがあるであろうあのお菓子に近いですw

    今回は細身な方の円筒ケースでご用意、ひとくちでぽいっ!っと食べられるキューブカットにしましたので、みんなでシェアしてもよし、ひとりでぽいぽい!っと食べても良し、円筒ケースなのでまたテープしてゆっくり楽しむのも良しです。

     

    春分の日は水曜日ですが祝日なので営業します。

    代わりに木曜日がお休みですのでお間違えの無いようによろしくお願いいたします。

     

     

     

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       21日も春分の日なので営業いたします、振替で翌日22日がおやすみです。

       22日のショートケーキの日は21日に繰り上げ開催いたします。
       
    ☆今後の予定☆

       ~4月中頃   桜デザート期間

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        桜のギフトボックスやペーパーバッグなど、春の手土産充実です。

     

      4月前半頃     一周年記念イベント

        いよいよオープンから一年になります。

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