お知らせ | 埼玉 越谷のケーキ屋『洋菓子処 伸 ~SHiN~』 | 越谷駅の洋菓子・ケーキ

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2018.04 blog

  • ~最中フロランタンのシリーズ作。

    今度はチョコレート!~

     

     

    そろそろ4月もお終いですね。
    今週末からGW!

    今年も大型連休を取る方も少なくはないと思います。

    洋菓子処 伸~SHiN~はGWも水曜日のみのお休みですので、手土産におやつにどうぞご利用ください!

     

    さて、今日の午後から販売しています!

     

    『最中チョコランタン』200円

    最中フロランタンのキャラメルをチョコレートに変えたのでチョコランタンですw

    簡単に言うと、チョコ最中ですw

     

    中には、アーモンドスライス、乾燥クレープの皮、もち米のライスパフ。

    それを製菓用の高級チョコレートでコーティングして最中の皮に詰め込みました。

     

    ザクザクッ!とした食感が楽しく、チョコも美味しい☆

    最中の香ばしさと、そのおかげで手も汚れません!

    またひとつ、おやつのレパートリーに入ったらいいなと思います。

     

    そして、レジ横商品を作りました!

    最近のイベントでシフォンケーキ好評なのは分かったんですが、店頭販売はやはり難しいので、カリッカリに乾燥させてラスクにしました♬

    同じく、チョコレートをコーティングして食べ応えも十分レジ横ということで、あともうちょっと!っていう量にしました。

    そしてお値段! 

     

    『90円』!!

     

    あとちょっと食べたいときに丁度いいサイズだと思います!

     

    それでは、本日もありがとうございました。

    明日もまたお待ちしています。

     

     

     

     

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    洋菓子処 伸~SHiN~では、食べログ店舗管理ページを運用しています。

    商品の写真、価格、簡単な説明付き。

    是非ご参考にお使いください。

     

    ☆お知らせです☆

     

    4月の定休日//////4日(水)、11日(水)12日(木)、18日(水)19日(木)、25日(水)

     

       
    ☆今後の予定☆

    5月5日    「こどもの日」

          この日だけの限定でご用意。

           ・こいのぼり型フルーツショートケーキ 3500円

           ・こいのぼり型チョコレートロールケーキ 2100円

             今年は2種類ご用意!

    5月12日、13日    「母の日」

          この2日間だけの限定でご用意。

           ・ラズベリークリームのショートケーキ

            食べられるカーネーションも乗り、母の日仕様の飾りつけです。

          通常のケーキにも食べられるカーネーションや母の日ピックが付いています。

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 本日ありがとうございました。

    昨日のWイベントの後だったので今日は穏やかゆっくり営業でした。
    厨房のレイアウト変えたりしましたw

     

    昨日も絶えずテーブル、カウンター埋まっていましたし、これからイートインのお客様も増えて来そうなので、オペレーションしやすいように☆

    それはそうと・・・。

    気付いている方も多いかもしれませんが、イベントの告知で後回しになりました。

     

     

    夏!といえば・・・。ビールに枝豆。冷やし中華w

    洋菓子処伸~SHiN~としては、グラスデザートの季節です☆

    本格的に種類を増やしていくのはもう少し後ですが、梅雨よりも前にフライング的に始めました!

     

     

     

    昨年も大人気だった一品。

    『珈琲ゼリー』 450円

    上から

    珈琲ゼリー・・ブランデーをほんの少し加えて香り高く。

    珈琲ムース・・苦味強めでインパクトあり

    練乳ソース・・しっかり甘め

    の3層仕立て。

    最初は新しく、最後はお馴染みな味になるという構図。

     

    最近『洋菓子処伸~SHiN~』を知ったよって方。

    去年は食べなかったなって方。

    ぜひ今年はお試しあれ☆

    実は結構復活の要望多かった商品です。

    季節感を大切に!

    暑くなる時期限定のグラスデザートシリーズ代表選手です。

     

    ちなみに・・・

    桜のロールケーキはフルーツロールケーキに変わっています☆

     

     

     

     

     

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    洋菓子処 伸~SHiN~では、食べログ店舗管理ページを運用しています。

    商品の写真、価格、簡単な説明付き。

    是非ご参考にお使いください。

     

    ☆お知らせです☆

     

    4月の定休日//////4日(水)、11日(水)12日(木)、18日(水)19日(木)、25日(水)

     

       
    ☆今後の予定☆

    5月5日    「こどもの日」

          この日だけの限定でご用意。

           ・こいのぼり型フルーツショートケーキ 3500円

           ・こいのぼり型チョコレートロールケーキ 2100円

             今年は2種類ご用意!

    5月12日、13日    「母の日」

          この2日間だけの限定でご用意。

           ・ラズベリークリームのショートケーキ

            食べられるカーネーションも乗り、母の日仕様の飾りつけです。

          通常のケーキにも食べられるカーネーションや母の日ピックが付いています。

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 本日もありがとうございました!

     

     

    そして、明日は「まるななマーケット」「ショートケーキの日」同時開催です。

     

    『ショートケーキの日』

    22日はショートケーキの日。

    今月は「ラズベリークリームのチョコレートショート」です。

    いつも通り、税込み500円ですが、イベントが重なってしまっているため追加対応ができません。

    限定50個でご用意しています。

    ココアのスポンジにチョコレートクリームの苺サンドの層と、ラズベリークリームで苺サンドの層が2層になっています。

    本日サンドして寝かせているので写真はありません。

    普段はやらない上と下で違うクリームのショートケーキというのも面白いかなと思い用意しました。

    今回のラズベリークリームは、実は来月の母の日のショートケーキに連動しています☆

    こちらはいつも通りの店舗での開催です!

     

     

    『まるななマーケット』

    こちらは商店会のイベントです。

    駅前からアルコまでを歩行者天国にしていろいろなお店が出店します。

    地元の美味しい飲食店もいっぱい出ていますので食べ歩きだけでも面白いですよ☆

    うちは一番アルコ側の門でテント出します!

     

    ・いつものイベント限定100円シフォンケーキ4種類!

    ・自家製クレープとハーゲンダッツのアイスクレープ400円!

    ・普段324円のアイスコーヒーをイベント価格200円!

     

    そんな感じでやってます。

     

     

    今日はひたすらクレープを焼き焼き!

    そして包み終わりました!

    あとは明日を待つばかり!

     

    明日は、店舗とテント、行ったり来たりしてると思います。

    つまり、どっちでもお待ちしております☆☆

     

     

     

     

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    洋菓子処 伸~SHiN~では、食べログ店舗管理ページを運用しています。

    商品の写真、価格、簡単な説明付き。

    是非ご参考にお使いください。

     

    ☆お知らせです☆

     

    4月の定休日//////4日(水)、11日(水)12日(木)、18日(水)19日(木)、25日(水)

       19日木曜日は一周年の片付けと共に、週末のまるななマーケットの仕込みに集中するためお休みです。

         普段よりもお休みが多いですが何卒宜しくお願い致します。

       
    ☆今後の予定☆

     

     22日 まるななマーケット参加

         今回は歩行者天国のアルコ寄りのほうで出店

         ・定番の100円シフォンケーキ(紅茶、抹茶、ココア、黒糖)

         ・クレープアイス400円(予定)

           しっかり練って作ったもっちり自家製クレープ生地になんと!

           ハーゲンダッツのアイスを挟んじゃいます!

         ・アイスコーヒー200円

           自家焙煎の豆を前日ローストしてもらい、オープン直前に淹れます!

           香りが違いますが、何より暑くなりそうなので美味しい珈琲で水分補給☆

         店舗のほうではショートケーキの日も開催します。 

         今回は「ラズベリークリームのチョコレートショートケーキ」

           ココアのスポンジに、下の段はチョコクリームに苺サンド

           上の段はラズベリークリーム。

           イベント限定の特別バージョンなのに、相変わらずの税込み500円w

     

    5月5日    「こどもの日」

          この日だけの限定でご用意。

           ・こいのぼり型フルーツショートケーキ 3500円

           ・こいのぼり型チョコレートロールケーキ 2100円

             今年は2種類ご用意!

    5月12日、13日    「母の日」

          この2日間だけの限定でご用意。

           ・ラズベリークリームのショートケーキ

            食べられるカーネーションも乗り、母の日仕様の飾りつけです。

          通常のケーキにも食べられるカーネーションや母の日ピックが付いています。

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 本日もありがとうございました。

     

    今週末22日は「まるななマーケット」出店&店舗にて「ショートケーキの日」同時開催です。

     

     

    じじじぃ~っと焼いて。

     

     

     

    パタン!

    フライパンで地道に焼き上げる自家製クレープ生地です☆

    しっかりと卵、砂糖、小麦粉を練ったところに溶かしバターと牛乳。

    もちろん他のケーキにも使っているバターと牛乳。

    お祭りだからってマーガリンや加工乳は使っていませんよ☆

    明日はこれを100枚ほど焼かねばならないので、ちょっとだけ予行練習w

    久し振りだけど普通にできましたww

    当たり前か・・・・。

     

     

     

     

    さて、その週末の混雑を避けるために、明けた23日月曜日より予約を始めさせていただきます。

    こどもの日の限定ホールケーキのご案内です。

     

    去年はオープンすぐだったので特に何もやりませんでしたが、今年はやります!

    しかも勢い余って2種類やります!

     

    『こいのぼりチョコロール』 2100円 (4人前)

     

    チョコレート生地のロールにチョコレートクリーム。

    中にはバナナをカットして散りばめました。

    チョコとバナナといちご。鉄板の組み合わせです!

     

     

    『こいのぼりフルーツショート』   3500円 (5~6人前)

     

    定番のショートケーキにフルーツを乗せました。

    写真で見るより実物は大きいと思います。15cm×10cm

     

     

    23日から予約開始です。

    販売は5月5日の1日限りです。

    当日はカットケーキにも何種類かこいのぼりピックが付いたりします。

     

     

     

     

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    洋菓子処 伸~SHiN~では、食べログ店舗管理ページを運用しています。

    商品の写真、価格、簡単な説明付き。

    是非ご参考にお使いください。

     

    ☆お知らせです☆

     

    4月の定休日//////4日(水)、11日(水)12日(木)、18日(水)19日(木)、25日(水)

       19日木曜日は一周年の片付けと共に、週末のまるななマーケットの仕込みに集中するためお休みです。

         普段よりもお休みが多いですが何卒宜しくお願い致します。

       
    ☆今後の予定☆

     

     22日 まるななマーケット参加

         今回は歩行者天国のアルコ寄りのほうで出店

         ・定番の100円シフォンケーキ(紅茶、抹茶、ココア、黒糖)

         ・クレープアイス400円(予定)

           しっかり練って作ったもっちり自家製クレープ生地になんと!

           ハーゲンダッツのアイスを挟んじゃいます!

         ・アイスコーヒー200円

           自家焙煎の豆を前日ローストしてもらい、オープン直前に淹れます!

           香りが違いますが、何より暑くなりそうなので美味しい珈琲で水分補給☆

         店舗のほうではショートケーキの日も開催します。 

         今回は「ラズベリークリームのチョコレートショートケーキ」

           ココアのスポンジに、下の段はチョコクリームに苺サンド

           上の段はラズベリークリーム。

           イベント限定の特別バージョンなのに、相変わらずの税込み500円w

     

    5月5日    「こどもの日」

          この日だけの限定でご用意。

           ・こいのぼり型フルーツショートケーキ 3500円

           ・こいのぼり型チョコレートロールケーキ 2100円

             今年は2種類ご用意!

    5月12日、13日    「母の日」

          この2日間だけの限定でご用意。

           ・ラズベリークリームのショートケーキ

            食べられるカーネーションも乗り、母の日仕様の飾りつけです。

          通常のケーキにも食べられるカーネーションや母の日ピックが付いています。

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 昨日までの一周年記念イベント、たくさんの方のご参加、ありがとうございました。

     

    たくさんの常連様にはおめでとうの言葉と、ロゴ入りジャム瓶をゲットする為に駆けつけてくださり、ありがとうございます!

     

    ハーゲンダッツや1000円商品券はみなさまに喜ばれますが、ジャム瓶が一番お金かかってますしねw

    喜んでいただけて嬉しかったです。

    結果・・・・・。

    ハーゲンダッツが2枚。

    ジャム瓶が20個ほど残りました。

     

     

    ・・・・・・・・・・・。

    延長戦やりますか!

    僕がハーゲンダッツ食べても仕方ないですしねw

    この週末。

    まるななマーケットの出店と、店舗でのショートケーキの日。

    どちらでどんな風にやるかはまだ未定ですが。

    今度はハズレもありのハーゲンダッツギフト争奪!買い物していただいた方全員参加で景品無くなり次第終了のゲームします!

    追加情報は金曜日かな。

    開催は22日ショートケーキの日!

    今月のショートケーキは、「ラズベリークリームのチョコレートショート」です。

     

     

    そして、最終日のお話。

     

    最終日は勿論偶然参加の方もいらっしゃいますが、馴染みのお客様が多かったです。

     

    オープンまもなくお越しいただいたのが熊本様

    去年オープンして間もなくのころ、おこさまが産まれて産婦人科に来た帰りに見つけてってことで立ち寄って頂いてから、うちの忙しいときにお願いするスタッフと同級生で偶然再会!

    僕とも会社は違いましたが同じホテル勤めということであるある話しますw

    なんと、この日一回目のくじでいきなり特賞!

    強運です!

    もうすぐ職場復帰!頑張ってください☆

    またお待ちしています。

     

    お昼ごろにはあと2名ほどお写真頂きましたが、SNSは控えるということなので記念撮影のみ☆

     

    夕方ごろかな?お越しいただいた

    奴田原様奥さん。

    ご夫婦ともにイベントの時には必ず駆けつけてくださいます。

    今回も2回目のご来店。

    ハーゲンダッツゲットです!

    写真・・・・。

    載せちゃダメって言われたので・・・。

    絶対載せるでしょ!ってきつく言われたからなぁ・・・・。

    や・・・やめておきます。

     

    そして、閉店間近。

    期間中3回も来てくださいました!

    釘貫様!

    ジャム瓶ゲットを目標にチャレンジ!

    なのに特賞を取っちゃう!

    逆に運が強すぎたパターンw

     

    テレ玉の某番組で僕が見切れているのもちゃんと見逃さなかったというつわもの☆

    でもなぜかいつもお店に入るときは険しい表情。

    お話しするといつも通りの素敵な笑顔なんですけどねw

    なので写真の笑顔が最高すぎてスタッフとふたりで見返してて思わず笑ってしまいましたww

    常連様に喜んでいただけるとやってて良かったって思います☆

    いつも奥様とお子様3人でご来店くださいます。

    ありがとうございます。

     

     

    今回、初めての一周年でしたが、いろいろ悩みました。

    何をやろうか、いつやろうか。

    4月17日という日程は変えられない中、月末にはゴールデンウィーク・こどもの日が関わってきますし、その前の22日には商店会イベントのまるななマーケットと日程もかぶってしまうので、前倒しでの開催でした。

    今回の目的のひとつは、いつもご利用いただいているお客様をメインに、メンバーズカード会員数を増やすこと。

    というのも、うちは「メンバーズカードお作りしますか?」の質問が嫌いなんです。

    一回断ってるのに覚えられてないの?とか思いませんか?

    僕自身他所だと思うんです。でも、実際誰に声かけたかどうかもなかなか全員は把握できません。

    なのでこの2週間だけ集中して聞きました。

    邪魔くさくてすみませんでした。

    でも、この2週間で約250人の方がメンバーズカード会員になりました。

    目標は達成しましたが、もしご希望の方はいつでも作れるように、もう少しわかりやすいレイアウトに変えて、また聞かないスタイルに戻そうと思います。

     

    期間中も、こどもの日のケーキについての質問と、母の日ギフトの質問が多かったです。

    ようやく2年目に突入した洋菓子処伸~SHiN~。去年のデータを踏まえつつ、地域にもあった商品構成も検討しつつ、2年目も頑張っていこうと思います!

     

    まずは22日「まるななマーケット」アルコの近くでクレープアイスとアイスコーヒー、そして100円シフォンケーキは4種類!

    店舗のほうではショートケーキの日です。

    そしてゴールデンウィーク、こどもの日、母の日。

     

    まだまだイベントは続きます。

    どうぞ2年目もよろしくお願いいたします!

    そして、週末は越谷駅東口、2か所でお待ちしています。

     

     

     

     

     

     

     

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    洋菓子処 伸~SHiN~では、食べログ店舗管理ページを運用しています。

    商品の写真、価格、簡単な説明付き。

    是非ご参考にお使いください。

     

    ☆お知らせです☆

     

    4月の定休日//////4日(水)、11日(水)12日(木)、18日(水)19日(木)、25日(水)

       19日木曜日は一周年の片付けと共に、週末のまるななマーケットの仕込みに集中するためお休みです。

         普段よりもお休みが多いですが何卒宜しくお願い致します。

       
    ☆今後の予定☆

     

     22日 まるななマーケット参加

         今回は歩行者天国のアルコ寄りのほうで出店

         ・定番の100円シフォンケーキ(紅茶、抹茶、ココア、黒糖)

         ・クレープアイス400円(予定)

           しっかり練って作ったもっちり自家製クレープ生地になんと!

           ハーゲンダッツのアイスを挟んじゃいます!

         ・アイスコーヒー200円

           自家焙煎の豆を前日ローストしてもらい、オープン直前に淹れます!

           香りが違いますが、何より暑くなりそうなので美味しい珈琲で水分補給☆

         店舗のほうではショートケーキの日も開催します。 

         今回は「ラズベリークリームのチョコレートショートケーキ」

           ココアのスポンジに、下の段はチョコクリームに苺サンド

           上の段はラズベリークリーム。

           イベント限定の特別バージョンなのに、相変わらずの税込み500円w

     

    5月5日    「こどもの日」

          この日だけの限定でご用意。

           ・こいのぼり型フルーツショートケーキ

           ・こいのぼり型チョコレートロールケーキ

             今年は2種類ご用意!

    5月12日、13日    「母の日」

          この2日間だけの限定でご用意。

           ・ラズベリークリームのショートケーキ

            食べられるカーネーションも乗り、母の日仕様の飾りつけです。

          通常のケーキにも食べられるカーネーションや母の日ピックが付いています。

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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