お知らせ | 埼玉 越谷のケーキ屋『洋菓子処 伸 ~SHiN~』 | 越谷駅の洋菓子・ケーキ

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2018.05 blog

  • ~贈り物に焼き菓子と一緒にも詰められるゼリー、今年は自家製にしました!~

     

    夏のギフトに瓶詰やカップなんかでゼリーがあったりしますけど、今年もご用意しました。

    去年はどうしてもオペレーションや試作が追い付かず、既製品を注文してしまいましたが、今年は何とか包材やレシピもまとまり、販売開始できます!

     

     

    最終的には6種類くらいになる予定ですが、まずは4種類

    『自家焙煎珈琲ゼリー』

    『ピンクグレープフルーツゼリー』

    『りんごゼリー&みかん』

    『ぶどうゼリー&ブルーベリー』

    全て280円です。

     

    一見小ぶりにも見えるんですが、グラムで計算すると、冷蔵販売のカップデザートとあまり変わらない量入ってるんです。

    それなのに常温で運べて、賞味期限も長い!

    強めに言います!!

    こうやって普通に販売している常温ゼリーの中では美味しくできてると思います!

     

    夏の手土産も常温だから・・・賞味期限長いから・・・という理由で妥協しないで探している方にぜひおすすめです。

    少しだけですが冷やしておいているものもあるので、ご近所の病院や、すぐ食べちゃうときにご利用ください。

    ちなみに冷やしてあるものは箱詰めできません。

    箱・・・・結露でぐちゃぐちゃになっちゃうので。

     

     

     

    それでは、本日もありがとうございました。

    もし気になった方は、今週末ぜひまずは一個食べてみてください☆

     
  • ~最終調整終わり、黒ごまプリンも出揃たところで、ひとまず新作発表はおしまいです。~

     

    と、言うわけで早速ご紹介。

     

     

    『黒ごまプリン』 460円

     

    パンナコッタも新作で並んでいるので、正確には黒ごまパンナコッタなんですけど、あえて黒ごまプリンというネーミングにしました。

    濃厚生クリームはそのままに、さらに黒ごまもたっぷり加えました。

    下には水ようかんを流し固めました。

    「和風スイーツ!」といった感じのデザートです。

    上にかかっているソースは、きなこのアングレーズ(カスタードソース)です。

     

     

    これでひとまず新作発表はおしまい。

    夏ギフト用の常温販売も出来るゼリーの仕込みに移ります。

    今週はぜひ新作デザートをお試しになって頂けると嬉しいです☆

     

    それでは、本日もありがとうございました。

     

     

     

     

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    洋菓子処 伸~SHiN~では、食べログ店舗管理ページを運用しています。

    商品の写真、価格、簡単な説明付き。

    是非ご参考にお使いください。

     

    ☆今後の予定☆

     

     

    これからが洋菓子処~SHiN~にとっては一年で一番の難関。

    夏よりも梅雨で売り上げががくんと落ちてしまいます。

    なので、これからの梅雨の期間だけ、「雨の日サービス」とやろうと検討しています。

    開催期間、開催条件、特典。

    決まったらまたお知らせいたします。

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • ~今年もカップデザートはアリとしても、去年とは違うラインナップにしたいと思っていました~

     

     

    まずは早速商品紹介。

     

    『パンナコッタ』460円

    たびたび上の部分が変わりつつも登場するパンナコッタ。

    今回も変わらず美味しい生クリームを使って、ほんの少しのブランデーが一味違う高級感を演出します。

    上にはラズベリーのゼリーを流し固め、飾り付けにキラキラのりんごゼリーを重ねてみました。

    シンプルに美味しい、グラスデザートの定番です。

     

     

     

    次に。

    日本酒トライフルの引継ぎとして、お酒の効いているシリーズ。

    「白ワインフルーツゼリー」

     

    カップの底にはグレープフルーツのババロワが流れています。

    定番フルーツと白ワインのゼリーが彩りも鮮やかに涼しげで、お酒が効いているのでオトナのゼリーです。

    下まで食べ進めるとしっかりデザートです☆

     

    と、いう2種類を本日から販売しているわけですが、「マンゴープリン」や「杏仁豆腐」は今年はまだ始まらないんですか?という声が今日だけで5件・・・。

    ん~~~~~。

    ちょっと・・・・・・検討しますw

     

    明日は朝からごみゼロ運動参加してきます!

    越谷のいろんなポイント、主に駅前で朝からごみ拾い☆

    地元でお店を始めたからにはこういうイベントも顔出さないとですね♬

    あ、お店は通常通りオープンしてますのでご心配なく!

     

     

     

    昨日までに配られている地域新聞に一部地域ですが当店載ってます!

    Wクーポンで焼き菓子の割引のほかに応募欄があるやつなので、お名前等書いて持ってきてください。

    抽選でいいもの当たるみたいですw(ざっくり!

    載っていない地域もありますので、載っていたらよく読んでみてくださいね☆

    地域によってクーポン内容違います☆

     

     

     

     

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    是非ご参考にお使いください。

     

    ☆今後の予定☆

     

     

    これからが洋菓子処~SHiN~にとっては一年で一番の難関。

    夏よりも梅雨で売り上げががくんと落ちてしまいます。

    なので、これからの梅雨の期間だけ、「雨の日サービス」とやろうと検討しています。

    開催期間、開催条件、特典。

    決まったらまたお知らせいたします。

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • ~これからどんどん美味しくなるマンゴーですが、先取り!完熟大振りマンゴー仕入れました~

     

    明日は22日!

    もう知ってますよね?

    今月もやります!ショートケーキの日!

     

    今回のテーマは久し振りにフルーツショートですが、テーマは「マンゴー」です。

    これからもう少しして数も出回ってきたら通常のフルーツ飾りにも乗せていきますが、まだまだこれから。

     

    今回は大振りなマンゴーを仕入れました!

    火曜日なのでちょっと弱気ですが、数量限定でしっかりご用意したのでぜひぜひご来店ください!

     

    火曜日!数量限定ですw

    お早めに☆

     

    この週末くらいを目安にどんどんカップデザートも発表していくのでそれもまたみなさまお楽しみに☆

     

     

    本日もありがとうございました。

    自らテーブル席占領していて申し訳ありませんでしたw

     

    明日もお待ちしております!

     

     

     

     

     

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    ☆今後の予定☆

     

     

    これからが洋菓子処~SHiN~にとっては一年で一番の難関。

    夏よりも梅雨で売り上げががくんと落ちてしまいます。

    なので、これからの梅雨の期間だけ、「雨の日サービス」とやろうと検討しています。

    開催期間、開催条件、特典。

    決まったらまたお知らせいたします。

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • ~これだけ言えば忘れないでしょう!前日ですし!~

     

    別に当店のケーキを絶対に買ってくださいね!っていう必死さじゃないんですが、本当に男性は母の日を忘れてしまう。というか記念日を忘れてしまうw

    自分もこんな仕事をしているので覚えるどころかイベントをやるんですが、違う仕事をしていたら完全に忘れている自信があります!

     

    今日も18時まで営業で申し訳ありませんでした。

    明日は母の日!もちろんいつも通り20時までの営業に戻ります!

     

    明日はしっかり多めに生菓子ご用意しておきます!

    ラズベリーショートをお求めの方は早めのお問合せをお奨めしますが、その他のケーキもご用意ありますのでぜひぜひご来店ください。

     

     

     

     

     

    そんな定番ケーキもプロの方にしっかり撮ってもらったらこんな風になりました!

    やっぱり自分でカシャカシャ撮ってるやつじゃダメですね~。

    自分で撮るとタイムリーな情報の時は便利ですけど、こうしてしっかり撮ってもらったデータも大切ですね☆

    そろそろ最初に作ったお店紹介のチラシがなくなる頃・・・

    新しいデザインお願いするかどうするか・・・・・

    悩みはいろいろ尽きなそうですww

     

     

     

    ☆☆明日が本番です!☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

     

    12日、13日限定販売。

    母の日仕様のショートケーキ。

    『ラズベリークリームのショートケーキ』 3800円

    生クリームにラズベリーのクリームをプラス。

    ほんのり甘酸っぱいクリームでショートケーキを仕上げました。

    食用のカーネーションも添えて、華やかになっています。

     

    「母の日クリアギフト」1580円

     

    バルーンフラワーのカーネーションを添えて、可愛らしくご用意

    オレンジケーキにクッキー・フィナンシェ・最中メレンゲ・とバリエーションも豊富に、紅茶かハーブティーも入った豪華なギフトです。

     

     

     

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    洋菓子処 伸~SHiN~では、食べログ店舗管理ページを運用しています。

    商品の写真、価格、簡単な説明付き。

    是非ご参考にお使いください。

     

    ☆今後の予定☆

     

    5月12日、13日    「母の日」

          この2日間だけの限定でご用意。

           ・ラズベリークリームのショートケーキ

            食べられるカーネーションも乗り、母の日仕様の飾りつけです。

          通常のケーキにも食べられるカーネーションや母の日ピックが付いています。

     

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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