本日もありがとうございました。

今日は東武朝日新聞さんに、当店『洋菓子処　伸～SHiN～』が掲載されました。

午前中から早くも「新聞見たよ！近所にケーキ屋さん出来てたなんて知らなかったよ！」というお客様がひとりでも来てもらえたらいいなぁと思っていたところ・・・ふたり、さんにん・・・午前中だけでも５人はいらっしゃいましたね。

初めての媒体にチャレンジするのは確かに不安要素いっぱいですが、こうして効果が表れてくれると嬉しいですね。

今回担当してくださった方もとても話しやすく、いい記事にしてくださりました。

今日は平日だったので、明日、明後日の反響も楽しみなところです。

さて、そんな今日は新作をじゃんじゃんチャレンジ！

タイトルのサクッとシュワッと。というのは、新しいジャンル「メレンゲ」のことです。

パティスリーでは定番で並んでいるお店も少なくはないと思いますが、導入してみようかと試作をしています。

すっごく軽くてサクッとしていて、口に入れるとシュワッとなくなってしまうメレンゲ菓子。

食べた気がしない！という感想の方も多いかもしれないです。個人的には賛否両論出てくると思うので敬遠していたところではあるのですが、香りを強めにして、口の中ではすぐに無くなってしまっても香りが残るようにしています。

また、焼き菓子ギフトに加えると彩りが華やかになるんですよね。

そういう利点もあるのでただいま「いちご味」「レモン味」を仕込み中です。

さて、ひな祭りも近づいてきましたが、それが終わればもうホワイトデーです。

「いつもの「伸のフィナンシェ」の詰め合わせだよ。」という選択肢ももちろん嬉しいです。

みんなで食べてね～スタイルにはもってこいだと思います。

でも！用意したいと思っています。

「いつもの伸の「限定焼き菓子」の詰め合わせだよ！」という選択肢。

男性だけでなく、女性自身も買いたくなっちゃうような限定感強めの焼き菓子セット。

業界では言われています。

「近年、少しはギフトセットも出るようになりましたけど・・ホワイトデーは生菓子ですよ」と。

へそ曲がりなのでギフトセット作ります！

乞うご期待！

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☆お知らせです☆

２月の定休日//////７日（水）、２１日（水）、２８日（水）

３月の定休日//////７日（水）、１５日（木）、２１日（水）、２８日（水）

　　　２日発行のぐるめぱどさんの越谷の欄に当店載ります。

　　　１４日はホワイトデーなので営業しますが、振替で翌日１５日はおやすみをいただきます。
　　　
☆今後の予定☆

　　１５日（木）～２５日（日）　いちごスイーツフェア

　　　　　秋ごろに人気があったパンナコッタが苺バージョンで期間限定復活します。

　　　　　その他、いちごのロールケーキなど限定商品あり。

　　２２日（木）～３月３日（金）　ひな祭り期間

　　　　パンナコッタ桃ゼリー（ひな祭り限定カップ）

　　　　パンナコッタ苺ソース（ひな祭り限定カップ）

　　　　伸流　ひなあられ（ひな祭りカラーのアーモンドチョコクッキー　以上限定販売です。

　　　　３月１・２・３日は　ひな祭り飾りのホールケーキ１種ご用意します。

　　４日（土）～１４日（水）　　ホワイトデー期間

　　　　ホワイトデーギフト限定の焼き菓子も織り交ぜて、

　　　　いつもの洋菓子処伸のギフトだけど、限定品だよ！と渡せるような

　　　　特別焼き菓子ギフトを考えています。

　　　　もちろん、女性が自らご購入も大歓迎ですｗ

　　１６日（金）～４月末　　　桜デザート期間

　　　　オープン時から大人気だった桜のフィナンシェも勿論ご用意。

　　　　桜のギフトボックスやペーパーバッグなど、春の手土産充実です。

　　４月前半頃　　　　　一周年記念イベント

　　　　いよいよオープンから一年になります。

　　　　これまでの感謝を込めて限定グッズを検討中です。

以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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