本日もありがとうございました。

昨日は展示会行ってきました！

正直、今回の展示会は小売りも小売り、自家製品しか販売していない、しかも洋菓子店の自分にはあんまりつながらないイベントで、来月の展示会のほうが意味あるんですが、なにかアイディアが拾えたらと思って行きました。

たくさんのブースの中で自分の目を引く見せ方とか思わず立ち止まるプレゼンの仕方をしているところを研究してみたり、もちろん商材も見に行ってました。

いままでは大きなホテルのただのでもなかったですけどスタッフで、プライベートで興味本位で遊びに行く感覚で参加してたんですが、実際オープンしてから自分にすべての決定権があって見に行くと面白い発見もありました。

ヒントはいくつか持ち帰ってきています☆

今すぐに手を付けることではないんですが、そう来年とか再来年とかいうような後回しにするつもりもないので、また店内が今後どんな風に進化というか、完成していくのかをおたのしみにしてください。

今日は朝からず～っと雨。

にもかかわらず週末にバレンタインのお返しということでギフトのお求めが多かったですね。

とくに定番のフィナンシェが渡しやすいようで、春限定の桜フィナンシェも含めた詰め合わせを作る方が多かったように思います。

ギフトはまだまだたくさんご用意していますので週末当日、よろしくお願いいたします。

また、明日は２２時まで営業ですが、夕方ごろからイベント仕様に模様替えして焼き菓子をたくさん並べるのでまたテーブル席はおやすみになります。

カウンターは空けていますのでイートインは出来ますが、席数が減りますのでよろしくお願いいたします。

また、今週末は合格発表のご家庭も多いようです。

ホールケーキは１３時ごろまでにご連絡いただければ夕方にはご用意出来ますが、混雑した場合お断りする可能性もありますのでご了承ください。

また、カットケーキにも小さいサイズのチョコプレートを１００円でお付けできます。

ぜひお声掛けください。

それでは、明日もまたよろしくお願いいたします。

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☆お知らせです☆

３月の定休日//////７日（水）、１５日（木）、２２日（木）、２８日（水）

　　　１４日はホワイトデーなので営業しますが、振替で翌日１５日はおやすみをいただきます。

　　　２１日も春分の日なので営業いたします、振替で翌日２２日がおやすみです。

　　　２２日のショートケーキの日は２１日に繰り上げ開催いたします。
　　　
☆今後の予定☆

　　～１４日（水）　　ホワイトデー期間

　　　　ホワイトデーギフト限定の焼き菓子も織り交ぜて、

　　　　いつもの洋菓子処伸のギフトだけど、限定品だよ！と渡せるような

　　　　特別焼き菓子ギフトを考えています。

　　　　もちろん、女性が自らご購入も大歓迎ですｗ

　　１６日（金）～４月末　　　桜デザート期間

　　　　オープン時から大人気だった桜のフィナンシェも勿論ご用意。

　　　　桜のギフトボックスやペーパーバッグなど、春の手土産充実です。

　　４月前半頃　　　　　一周年記念イベント

　　　　いよいよオープンから一年になります。

　　　　これまでの感謝を込めて限定グッズを検討中です。

以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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