～今年もカップデザート揃えていきます！～

最近暑いですね！

毎年梅雨に入る前のこの時期どうにかなりませんかね？

またすぐ梅雨に入ったら寒くなる・・・。
体調に気を付けないと風邪ひいちゃいそうですよね～。

ようやくやることもひと段落したので、途中で止まってた夏のデザートの試作最終段階煮詰めていってます！

そして、ギフト用の常温でも扱えるギフト用のゼリーも今年は自家製でご用意！

こっちもまだまだ試作段階なので毎日ちょっとずつ仕込んでは～食べ、仕込んでは～食べるｗ

ホテルの時はこういうゼリーは仕込みしなかったので初めての経験。

扱うアガーっていう寒天も初めてなのであーしてみたりこーしてみたりｗ

とりあえず、定番のぶどうゼリーや白桃ゼリーもやってますが、ミルクなしでも単体で食べても美味しい珈琲ゼリーや白ワインか日本酒のゼリーなんかも出来たら面白いと思って試作中・・・。

今月中には確定して来月には並べられるように出来たらって思っています。

全部で6種類くらいは欲しいですね☆

カップデザートのほうも定番の珈琲ゼリーはもう始まっていますが、今年はフルーツゼリーや人気の高いパンナコッタ、ゴマの和風パンナコッタなんてのも試作中☆

どれが商品化までたどり着けるか！！

乞うご期待！っていうところで。

本日もありがとうございました。

今日は小学校が運動会でしたからね☆

おとうさん、おかあさんもお疲れさまでした！

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

洋菓子処　伸～SHiN～では、食べログ店舗管理ページを運用しています。

商品の写真、価格、簡単な説明付き。

是非ご参考にお使いください。

☆今後の予定☆

これからが洋菓子処～SHiN～にとっては一年で一番の難関。

夏よりも梅雨で売り上げががくんと落ちてしまいます。

なので、これからの梅雨の期間だけ、「雨の日サービス」とやろうと検討しています。

開催期間、開催条件、特典。

決まったらまたお知らせいたします。

以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/