越谷にあるケーキ屋さん「洋菓子処 伸 ~SHiN~」

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お知らせ・ブログ

  • 本日もありがとうございました。

     

    お誕生日、卒業、ありがとうございました。

    今日はいろいろなプレートや掛け紙を使いました。

     

    桜の季節は別れの季節で出会いの季節。

    兎にも角にも大人はお酒を飲まないとな季節ですねw

     

    とはいえ、日中は暖かくなりましたが夜はまだまだ寒いです。

    今も雨降ってきちゃいましたね。

    週末は特にイベントが集中しやすい!

    今日はまだ22時までやってますよ~!w

     

    そんなわけで、早速ですがちょっと変わったもの作ってみました。

    長期間やるつもりはありません。

    桜の季節、日本酒の出番。

    そんな今だけの、いつもと違い変化球な一品。

     

    『日本酒トライフル』 450円

    トライフルというイギリスのデザートを日本酒でアレンジしました。

    煮切っていない日本酒をシロップで薄めたものに苺とブルーベリーを一晩漬けこみました。

    酒粕を混ぜ込んだ柔らかいカスタードクリームと漬け込んだフルーツ、シロップ。

    そしてスポンジケーキを層にしてあります。

     

    プリンとはちょっと違いますね。

    でもシュークリームのようにしっかりクリームでもないです。

    なんていうか・・・・トライフルなんですw

    本来はシェリー酒やブランデーを使ったデザートで、しみ込んだ生地が赤っぽくオレンジっぽくなるんですが・・・。

    日本酒は無色透明なので結構白っぽく仕上がりました。

     

    これは、ちゃんとお酒入っているのでお子様NGです。

    表記もしていますのでご注意を。

    アルコールの感覚としてはサバランのようなものと捉えてください。

    テイクアウトできるので、運転前は食べちゃダメですよ☆(一応

     

    明日から販売予定です!

     

     

     

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    ☆お知らせです☆

    3月の定休日//////7日(水)、15日(木)、22日(木)、28日(水)

     
    ☆今後の予定☆

       ~4月中頃   桜デザート期間

        オープン時から大人気だった桜のフィナンシェも勿論ご用意。

        桜のギフトボックスやペーパーバッグなど、春の手土産充実です。

      4月前半頃     一周年記念イベント

        いよいよオープンから一年になります。

        4月1日~17日までメンバーズカードの登録を無料にてご用意いたします

        この機会にぜひお得なメンバーズカードをご登録ください。

        これまでの感謝を込めて限定グッズを検討中です。

        また、三角くじもやるかも!?

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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    • おすすめ更新中!!
    洋菓子処 伸 ~SHIN~
    埼玉県越谷市でケーキ屋さんは「洋菓子処 伸〜Shin〜」

    〒343-0813
    埼玉県越谷市越ヶ谷1-16-24 春日ビル1F
    TEL:048-971-7860
    OPEN 10:00-20:00
    -水曜日定休-
    座席:カウンター4席、テーブル4席

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