本日もありがとうございました。

お誕生日、卒業、ありがとうございました。

今日はいろいろなプレートや掛け紙を使いました。

桜の季節は別れの季節で出会いの季節。

兎にも角にも大人はお酒を飲まないとな季節ですねｗ

とはいえ、日中は暖かくなりましたが夜はまだまだ寒いです。

今も雨降ってきちゃいましたね。

週末は特にイベントが集中しやすい！

今日はまだ22時までやってますよ～！ｗ

そんなわけで、早速ですがちょっと変わったもの作ってみました。

長期間やるつもりはありません。

桜の季節、日本酒の出番。

そんな今だけの、いつもと違い変化球な一品。

『日本酒トライフル』　４５０円

トライフルというイギリスのデザートを日本酒でアレンジしました。

煮切っていない日本酒をシロップで薄めたものに苺とブルーベリーを一晩漬けこみました。

酒粕を混ぜ込んだ柔らかいカスタードクリームと漬け込んだフルーツ、シロップ。

そしてスポンジケーキを層にしてあります。

プリンとはちょっと違いますね。

でもシュークリームのようにしっかりクリームでもないです。

なんていうか・・・・トライフルなんですｗ

本来はシェリー酒やブランデーを使ったデザートで、しみ込んだ生地が赤っぽくオレンジっぽくなるんですが・・・。

日本酒は無色透明なので結構白っぽく仕上がりました。

これは、ちゃんとお酒入っているのでお子様NGです。

表記もしていますのでご注意を。

アルコールの感覚としてはサバランのようなものと捉えてください。

テイクアウトできるので、運転前は食べちゃダメですよ☆(一応

明日から販売予定です！

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☆お知らせです☆

３月の定休日//////７日（水）、１５日（木）、２２日（木）、２８日（水）

　
☆今後の予定☆

　　　～４月中頃　　　桜デザート期間

　　　　オープン時から大人気だった桜のフィナンシェも勿論ご用意。

　　　　桜のギフトボックスやペーパーバッグなど、春の手土産充実です。

　　４月前半頃　　　　　一周年記念イベント

　　　　いよいよオープンから一年になります。

　　　　４月１日～１７日までメンバーズカードの登録を無料にてご用意いたします

　　　　この機会にぜひお得なメンバーズカードをご登録ください。

　　　　これまでの感謝を込めて限定グッズを検討中です。

　　　　また、三角くじもやるかも！？

以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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