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桜→お花見→日本酒?2018年3月23日
本日もありがとうございました。
お誕生日、卒業、ありがとうございました。
今日はいろいろなプレートや掛け紙を使いました。
桜の季節は別れの季節で出会いの季節。
兎にも角にも大人はお酒を飲まないとな季節ですねw
とはいえ、日中は暖かくなりましたが夜はまだまだ寒いです。
今も雨降ってきちゃいましたね。
週末は特にイベントが集中しやすい!
今日はまだ22時までやってますよ~!w
そんなわけで、早速ですがちょっと変わったもの作ってみました。
長期間やるつもりはありません。
桜の季節、日本酒の出番。
そんな今だけの、いつもと違い変化球な一品。
『日本酒トライフル』 450円
トライフルというイギリスのデザートを日本酒でアレンジしました。
煮切っていない日本酒をシロップで薄めたものに苺とブルーベリーを一晩漬けこみました。
酒粕を混ぜ込んだ柔らかいカスタードクリームと漬け込んだフルーツ、シロップ。
そしてスポンジケーキを層にしてあります。
プリンとはちょっと違いますね。
でもシュークリームのようにしっかりクリームでもないです。
なんていうか・・・・トライフルなんですw
本来はシェリー酒やブランデーを使ったデザートで、しみ込んだ生地が赤っぽくオレンジっぽくなるんですが・・・。
日本酒は無色透明なので結構白っぽく仕上がりました。
これは、ちゃんとお酒入っているのでお子様NGです。
表記もしていますのでご注意を。
アルコールの感覚としてはサバランのようなものと捉えてください。
テイクアウトできるので、運転前は食べちゃダメですよ☆(一応
明日から販売予定です!
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☆お知らせです☆
3月の定休日//////7日(水)、15日(木)、22日(木)、28日(水)
☆今後の予定☆~4月中頃 桜デザート期間
オープン時から大人気だった桜のフィナンシェも勿論ご用意。
桜のギフトボックスやペーパーバッグなど、春の手土産充実です。
4月前半頃 一周年記念イベント
いよいよオープンから一年になります。
4月1日~17日までメンバーズカードの登録を無料にてご用意いたします
この機会にぜひお得なメンバーズカードをご登録ください。
これまでの感謝を込めて限定グッズを検討中です。
また、三角くじもやるかも!?
以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。
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洋菓子処 伸 ~SHIN~埼玉県越谷市でケーキ屋さんは「洋菓子処 伸〜Shin〜」
〒343-0813
埼玉県越谷市越ヶ谷1-16-24 春日ビル1F
TEL:048-971-7860
OPEN 10:00-20:00
-水曜日定休-
座席:カウンター4席、テーブル4席
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