越谷にあるケーキ屋さん「洋菓子処 伸 ~SHiN~」のブログ

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お知らせ・ブログ

  • 本日もありがとうございました。

     

    今日は平日月曜日、手土産需要はあるものの、のんびり営業かと思いきや!

    バレンタインギフトが!!

     

    そうですよね、ここは駅前、周りはオフィス。

    手土産需要で今は2月上旬・・・。

     

    バレンタインでした!

    何処かの企業が義理チョコやめようなんて打ち出していましたが、そういうイベントこそしっかりやるのが大切なのよ。という意見もいただきました。

     

    バレンタインは男である僕はもらう側・・・というわけではなく、こんな仕事をしていると、なにか査定されそうとか言う理由でもらうこともないので、もらう側、あげる側、ではなく・・・作る側ですww

    チョコ掛けクッキーはまだまだあります!

    是非ご利用ください。

     

    ボンボンショコラは、だいぶ減っています。

    今日が終わった時点で、

    6個入り   のこり3セット

    4個入り   のこり20セットになりました。

     

    明日も平日、チョコレートたくさん並べてお待ちしています。

    気になる方は是非はやめにご予約お願いいたします。

     

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    ☆お知らせです☆

    2月の定休日//////7日(水)、21日(水)、28日(水)

      ※7日は定休日ですが、まちゼミ開催によりシャッターが開いています。営業はしていません。

        なお、当店の講座の受付は終了しております。

       9日配布、ちいき新聞バレンタイン特集に当店載ります。

       14日はバレンタインデー当日ですので営業しますが、12時から20時までの変則シフトで

         追加対応は受け付けておりません。一人店番営業ですのでご理解ください

       23日配布の東武朝日新聞さんに当店載ります!

    3月 2日発行のぐるめぱどさんの越谷の欄に当店載ります。

       
    ☆今後の予定☆

     

      10日(土)~14日(水) バレンタイン期間

         限定プチガトー2種と バレンタイン限定チョコレートのホールケーキ1種ご用意します。

           詳細はお待ちください。

      16日(木)~24日(金) いちごスイーツフェア

         秋ごろに人気があったパンナコッタが苺バージョンで期間限定復活します。

         その他、いちごのロールケーキなど、数点検討中です。

     

      25日(土)~3月3日(金) ひな祭り期間

         限定プチガトー 1種と ひな祭り飾りのホールケーキ1種ご用意します。

           詳細はお待ちください。

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 本日もありがとうございました。

     

    今日は朝から天気も良くて、ここ最近では暖かくなったので、お出かけした人も多いのではないでしょうか?

    手土産には『洋菓子処 伸~SHiN~』のフィナンシェの詰め合わせ☆

    5枚入りと10枚入りがご用意ありますが、詰め合わせで12枚入り、18枚入り、それ以外も対応させていただいてます。

    今日も18枚の詰め合わせもいろいろな焼き菓子との組み合わせもお受けいたしました。

     

    さて、これよりバレンタインまでの間、イートインのテーブルをバレンタインギフトを並べるためにおやすみさせていただきます。

    カウンターは使えますので4席ですがご利用ください。

     

     

     

     

     

     

     

     

    ボンボンチョコレートも少しづつ減ってきて、残りは

    4個入り   残り21箱

    6個入り   残り8箱   です。

    その他、アーモンドチョコクッキーもだんだん在庫がなくなってきているので、気になる方はご予約で取り置きも出来ますのでお声掛けください。

     

    来週の3連休には慌ただしくなることが予想されます。

    お時間あるときに、ご検討を。

     

    今日は、またイートインスペース縮小しています。よろしくお願いいたします。というお話でした。

     

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    ☆お知らせです☆

    2月の定休日//////7日(水)、21日(水)、28日(水)

      ※7日は定休日ですが、まちゼミ開催によりシャッターが開いています。営業はしていません。

        なお、当店の講座の受付は終了しております。

       9日配布、ちいき新聞バレンタイン特集に当店載ります。

       14日はバレンタインデー当日ですので営業しますが、12時から20時までの変則シフトで

         追加対応は受け付けておりません。一人店番営業ですのでご理解ください

       23日配布の東武朝日新聞さんに当店載ります!

    3月 2日発行のぐるめぱどさんの越谷の欄に当店載ります。

       
    ☆今後の予定☆

     

      10日(土)~14日(水) バレンタイン期間

         限定プチガトー2種と バレンタイン限定チョコレートのホールケーキ1種ご用意します。

           詳細はお待ちください。

      16日(木)~24日(金) いちごスイーツフェア

         秋ごろに人気があったパンナコッタが苺バージョンで期間限定復活します。

         その他、いちごのロールケーキなど、数点検討中です。

     

      25日(土)~3月3日(金) ひな祭り期間

         限定プチガトー 1種と ひな祭り飾りのホールケーキ1種ご用意します。

           詳細はお待ちください。

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 本日もありがとうございました。

     

    最近、クリスマス限定だのお正月限定だのと・・・

    そして今回はバレンタイン限定。

    そんな商品が多かったですが、久し振りに時期やイベント関係のない新作が出来ました!

     

    『カフェ・ノワ』450円

    カフェ=珈琲

    ノワ=くるみ

    珍しくちょっとだけフランス語使いましたww

     

     

    上から

    チョコレートのグラサージュ(つやだし)

    珈琲のバタークリーム

    ダックワーズ生地

    珈琲とミルクチョコのクリーム

    くるみのケーキ

     

    全体写真だと・・・

     

     

     

    こんな感じ。

    生クリームの上には珈琲豆を挽いたものをぱらりと。

    白いナッツは、くるみの糖衣がけです。

     

    じつはこのケーキ、去年の秋ごろから構想はあったんですが、イベントで忙しかったり、作ってみたものの美味しくなかったりでなかなか後回しになってしまっていたんです。

    コンセプトは「飲み物に合わせるケーキ」

    バカラやWチーズケーキなど、基本的にしっとりしていてそのまま食べて美味しいケーキを作っているのが基本なのですが、あえて紅茶や珈琲に合わせることを意識したケーキです。

     

    そのまま食べ進めると、それも素朴で美味しいとは思うのですが、少しくちの中の水分が足りなくなると思います。

    そこへ紅茶、珈琲。

    合いますよ☆

    カステラみたいなイメージですかねw

    そのままでも美味しいけど、牛乳欲しくなりませんか?w

     

    そんな「カフェ・ノワ」明日から販売開始です。

    コーヒー好き、バタークリーム好き、そして素朴なケーキが好きな方。

    どうぞお試しください。

    期間限定商品ではありません。

     

     

    今日は、久し振りのレギュラー新メニュー発表でした。

     

     

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    ☆お知らせです☆

    2月の定休日//////7日(水)、21日(水)、28日(水)

      ※7日は定休日ですが、まちゼミ開催によりシャッターが開いています。営業はしていません。

        なお、当店の講座の受付は終了しております。

       9日配布、ちいき新聞バレンタイン特集に当店載ります。

       14日はバレンタインデー当日ですので営業しますが、12時から20時までの変則シフトで

         追加対応は受け付けておりません。一人店番営業ですのでご理解ください

       23日配布の東武朝日新聞さんに当店載ります!

    3月 2日発行のぐるめぱどさんの越谷の欄に当店載ります。

       
    ☆今後の予定☆

     

      10日(土)~14日(水) バレンタイン期間

         限定プチガトー2種と バレンタイン限定チョコレートのホールケーキ1種ご用意します。

           詳細はお待ちください。

      16日(木)~24日(金) いちごスイーツフェア

         秋ごろに人気があったパンナコッタが苺バージョンで期間限定復活します。

         その他、いちごのロールケーキなど、数点検討中です。

     

      25日(土)~3月3日(金) ひな祭り期間

         限定プチガトー 1種と ひな祭り飾りのホールケーキ1種ご用意します。

           詳細はお待ちください。

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 本日もありがとうございました。

     

    朝から雪が強めに降っていたので、またどうなることかと思っていましたが、越谷駅前は午後からは晴れ間も出てきて、また路面凍結とかにはならなくてなによりでした。

    昨日今日あたりから、バレンタインギフト探している方も増えてきました。

    ボンボンショコラ、アーモンドチョコクッキー、ガトーショコラにフォンダンショコラと目移りしちゃうかもしれませんね。

     

    王道!チョコレートを贈るならボンボンショコラ

    ご挨拶やプレゼントに気軽に添えるのに便利なアーモンドチョコクッキー

    日持ちも良く、評判いいのがガトーショコラ

    お家で簡単アレンジ、温めたものに生クリームを添えたり、アイスを添えたり、カスタマイズが楽しいフォンダンショコラ

     

    もちろん生ケーキもいくつかあります。

    今日はその中から・・・・

     

    前回のショートケーキの日に評判が良かったチョコショートをハート型でご用意、それにつやつやなグラサージュをかけました。

    12cmで2名様~3名様分  2800円

    15cmで4名様前後          4200円

     

    画像は15cm4名様前後のサイズです。

    明日より予約受付開始です。

     

    中はショートケーキと同じ構成。クリームがチョコシロップではなく本物のチョコレートで作った生チョコケーキで高級路線です。もちろんスポンジ生地もココアスポンジです。

     

     

    当時販売分はどちらも2台ずつくらいしかご用意いたしません。

    是非気になる方はご予約にてよろしくお願いいたします。

    ブログ見てます。と言っていただければ電話でのご予約も出来ますのでよろしくお願いいたします。

     

     

     

    とにかく今回はまだ1年目ですのでいろいろなジャンルの商品をご用意してみました。

     

    今日は、5日間限定。バレンタインチョコショートのご予約承ります。な話でした。

     

     

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    ☆お知らせです☆

    2月の定休日//////7日(水)、21日(水)、28日(水)

      ※7日は定休日ですが、まちゼミ開催によりシャッターが開いています。営業はしていません。

        なお、当店の講座の受付は終了しております。

       9日配布、ちいき新聞バレンタイン特集に当店載ります。

       14日はバレンタインデー当日ですので営業しますが、12時から20時までの変則シフトで

         追加対応は受け付けておりません。一人店番営業ですのでご理解ください

       23日配布の東武朝日新聞さんに当店載ります!

    3月 2日発行のぐるめぱどさんの越谷の欄に当店載ります。

       
    ☆今後の予定☆

     

      10日(土)~14日(水) バレンタイン期間

         限定プチガトー2種と バレンタイン限定チョコレートのホールケーキ1種ご用意します。

           詳細はお待ちください。

      16日(木)~24日(金) いちごスイーツフェア

         秋ごろに人気があったパンナコッタが苺バージョンで期間限定復活します。

         その他、いちごのロールケーキなど、数点検討中です。

     

      25日(土)~3月3日(金) ひな祭り期間

         限定プチガトー 1種と ひな祭り飾りのホールケーキ1種ご用意します。

           詳細はお待ちください。

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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  • 本日もありがとうございました。

     

    今日みたいに天気予報で雪だの雨だのって話になっているときはダメですね。

    夕方までにみなさん、お買い物済ませて早めに帰ってますよね。

     

    明日は、早めの出勤を心掛けたほうがいいらしいですよ。

     

    先日のだいぶ積もった雪の記憶がまだ残っていますからね。

    出歩きたくなくなる気持ちもわかります。

    僕が帰るころまでまだ雨であればいいのですが・・・・。

    かえって止んだりすると地面凍結していて危ないですよね。

     

    そんな感じでのスタートだった新作初日でしたが、売れ行きはまぁまずまず。

    雨予報でしたからねw

    そういう予測もすこしづつ出来るようになってきました。

     

    せっかくなので昨日とは違うカットをw

     

     

    明日は、バレンタイン本番、10~14日限定!バレンタインハート型チョコレートショートケーキのご紹介です。

     

     

    今日は、予報の段階で雨の日は厳しい戦いですね。な話でした。

     

     

     

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    ☆お知らせです☆

    2月の定休日//////7日(水)、21日(水)、28日(水)

      ※7日は定休日ですが、まちゼミ開催によりシャッターが開いています。営業はしていません。

        なお、当店の講座の受付は終了しております。

       9日配布、ちいき新聞バレンタイン特集に当店載ります。

       14日はバレンタインデー当日ですので営業しますが、12時から20時までの変則シフトで

         追加対応は受け付けておりません。

       23日配布の東武朝日新聞さんに当店載ります!

    3月 2日発行のぐるめぱどさんの越谷の欄に当店載ります。

       
    ☆今後の予定☆

     

     2月

      10日(土)~14日(水) バレンタイン「本番」期間

         限定プチガトー2種と バレンタイン限定チョコレートのホールケーキ1種ご用意します。

           詳細はお待ちください。

      16日(木)~24日(金) いちごスイーツフェア

         秋ごろに人気があったパンナコッタが苺バージョンで期間限定復活します。

         その他、いちごのロールケーキなど、数点検討中です。

     

      25日(土)~3月3日(金) ひな祭り期間

         限定プチガトー 1種と ひな祭り飾りのホールケーキ1種ご用意します。

           詳細はお待ちください。

     

    以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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