本日もありがとうございました。

最近、クリスマス限定だのお正月限定だのと・・・

そして今回はバレンタイン限定。

そんな商品が多かったですが、久し振りに時期やイベント関係のない新作が出来ました！

『カフェ・ノワ』４５０円

カフェ＝珈琲

ノワ＝くるみ

珍しくちょっとだけフランス語使いましたｗｗ

上から

チョコレートのグラサージュ（つやだし）

珈琲のバタークリーム

ダックワーズ生地

珈琲とミルクチョコのクリーム

くるみのケーキ

全体写真だと・・・

こんな感じ。

生クリームの上には珈琲豆を挽いたものをぱらりと。

白いナッツは、くるみの糖衣がけです。

じつはこのケーキ、去年の秋ごろから構想はあったんですが、イベントで忙しかったり、作ってみたものの美味しくなかったりでなかなか後回しになってしまっていたんです。

コンセプトは「飲み物に合わせるケーキ」

バカラやWチーズケーキなど、基本的にしっとりしていてそのまま食べて美味しいケーキを作っているのが基本なのですが、あえて紅茶や珈琲に合わせることを意識したケーキです。

そのまま食べ進めると、それも素朴で美味しいとは思うのですが、少しくちの中の水分が足りなくなると思います。

そこへ紅茶、珈琲。

合いますよ☆

カステラみたいなイメージですかねｗ

そのままでも美味しいけど、牛乳欲しくなりませんか？ｗ

そんな「カフェ・ノワ」明日から販売開始です。

コーヒー好き、バタークリーム好き、そして素朴なケーキが好きな方。

どうぞお試しください。

期間限定商品ではありません。

今日は、久し振りのレギュラー新メニュー発表でした。

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☆お知らせです☆

２月の定休日//////７日（水）、２１日（水）、２８日（水）

　　※７日は定休日ですが、まちゼミ開催によりシャッターが開いています。営業はしていません。

　　　　なお、当店の講座の受付は終了しております。

　　　９日配布、ちいき新聞バレンタイン特集に当店載ります。

　　　１４日はバレンタインデー当日ですので営業しますが、１２時から２０時までの変則シフトで

　　　　　追加対応は受け付けておりません。一人店番営業ですのでご理解ください

　　　２３日配布の東武朝日新聞さんに当店載ります！

３月　２日発行のぐるめぱどさんの越谷の欄に当店載ります。

　　　
☆今後の予定☆

　　１０日（土）～１４日(水）　バレンタイン期間

　　　　　限定プチガトー２種と　バレンタイン限定チョコレートのホールケーキ１種ご用意します。

　　　　　　　詳細はお待ちください。

　　１６日（木）～２４日（金）　いちごスイーツフェア

　　　　　秋ごろに人気があったパンナコッタが苺バージョンで期間限定復活します。

　　　　　その他、いちごのロールケーキなど、数点検討中です。

　　２５日（土）～３月３日（金）　ひな祭り期間

　　　　　限定プチガトー　１種と　ひな祭り飾りのホールケーキ１種ご用意します。

　　　　　　　詳細はお待ちください。

以降、イベント続々企画中、今後ともよろしくお願いいたします。

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